今天杜建国算是开了回眼界，长这么大，他还是头一回见吃狼肉的。
那查尔哈姓的人一看见地上的几只死狼，直勾勾地盯着。
那热切，就跟普通人瞧见了好几头肥猪似的。
当场就拍板答应下来，带皮带肉全要了。
双方没谈几句就定了价格，每张狼皮按五块钱收。
这狼皮要是送到供销社，再通过外贸渠道转出去，能被制成名贵大衣或是高档毛笔之类的物件，价值能翻好几番。
可到了洪家沟这些人手里，用途就简单多了A
他们拿针线把狼皮缝一缝就是件大衣，既不做多余加工，还特意保留着上面的狼纹。
据查尔哈姓的人说，这种带狼纹的衣服有讲究，穿在身上进山，能震慑住山里的野兽，让它们不敢轻易靠近。
杜建国一听，觉得还真有些道理。
他进山打猎的次数多，往后难免会遇上些嗅觉灵敏的野兽，要是有件狼皮大衣裹身，确实能省不少麻烦。
他当即跟对方商量，让他们留一张狼皮给自己。
打算回去晒干后，让媳妇帮忙缝件狼皮大衣。
洪家沟这些人也没在意，毕竟对他们来说，狼皮不过是顺带的甜头，真正的重头戏还得是狼肉。
只见几个人手脚麻利地把整只狼拆解开来，仔细剔下能吃的肉，接着拿出一碗浓稠的调料，大把大把往狼肉上抹。
那调料又稠又辣，隔着好几步远，杜建国都能闻出里面朝天辣的冲劲。
等酱料抹匀了，他们又在肉上厚厚铺了一层盐巴，动作熟练得很。
老查尔哈盯着案板上的狼肉，忍不住舔了舔嘴唇，语气里满是怀念。
“以前我小的时候，跟着家里人常吃狼肉，自从迁到金水县，就再也没这口福了。没想到今天竟能遇上这么些狼，一会儿你们可得好好尝尝，查尔扎家族的特色菜！”
杜建国连忙咳嗽了一声，笑着摆手：“谢谢大叔好意，我还是算了。”
他可没吃狼肉的癖好。
倒是洪家沟的其他人，一个个听得眼睛发亮，按捺不住地跃跃欲试。
等狼肉用盐腌了足足几个时辰，老查尔哈摸了摸肉的质感，确认已经腌透，才指挥着自家几个儿子把肉切碎，倒进大铁锅里先翻炒起来，锅里顿时飘出一股辛辣又带劲的香味。
这道狼肉菜前前后后炖了一个多时辰，才算彻底做好。
尽管杜建国
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