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第5章 哟,跑我这狗窝来闻味了?

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破土房内,热气腾腾。

那口缺了半边的破铁锅,此刻像是被施了魔法。

赵山河没含糊,侵刀上下翻飞。

狍子肉瘦,但架不住这只秋膘贴得厚啊!

他专门挑了肋排和后座那一块带着寸厚白膘的肉,切成了麻将大小的方块。

“滋啦——!”

虽然没有豆油,但这狍子肚子里的板油是现成的。

切碎的板油扔进烧热的铁锅里,瞬间化开,一股浓郁的、霸道的荤油香气,像一颗炸弹,在这个家徒四壁的屋子里轰然炸开!

“咕咚。”

正在烧火的林秀,没忍住狠狠咽了一口唾沫。

炕上的妞妞更是馋得直接趴在了锅台边上,两只眼睛瞪得圆圆的,生怕那肉长翅膀飞了。

“媳妇,加雪水!大火炖!”

赵山河一声令下。

肉块下锅,在热油里翻炒至变色,发出诱人的“滋滋”声,随后加上雪水,盖上那个破锅盖。

没过半个钟头。

咕嘟……咕嘟……

随着锅里汤汁的翻滚,一股根本压不住的野味奇香,顺着破门缝、顺着烟囱,毫不讲理地飘了出去,在这个寒冷的冬夜里横冲直撞!

“熟了!”

赵山河掀开锅盖。

白色的热气升腾而起。

那暗红色的狍子肉在油汤里翻滚,上面飘着一层厚厚的金黄色油花,每一块肉都吸饱了汤汁,颤巍巍的。

而在锅边,一圈白胖胖的死面卷子吸足了肉汤,底部煎得焦黄,看着就流口水。

“来,妞妞,这块肥的给你!”

赵山河夹起一块带着颤巍巍肥膘的肉,吹了吹,塞进女儿嘴里。

“呜!烫……”

妞妞烫得直吸气,但小嘴闭得死死的,舍不得吐出来。

一口咬下去,满嘴流油!

那久违的肉香冲击着味蕾,小丫头幸福得眼睛都眯成了一条缝,含糊不清地喊着:“爹……好香!比过年还香!”

“秀儿,你也吃。这块是后座肉,嫩!”

赵山河又夹了一大块全是瘦肉的给妻子。

林秀捧着碗,眼泪吧嗒吧嗒掉进碗里。

“当家的,这也太糟践了……这么多肉,能换多少棒子面啊……”

她心疼。

这一顿肉,要是拿到黑市上去换粗粮,够全家吃一个月的。


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