“南师傅，羊已经送过来了，是剃了皮的。您看……”
“行，”南易点点头，“你们食堂有分肉用的刀具吗？给我拿一副。”
“有！有！”吴刚赶忙指挥自己的徒弟去取，转过身来又热切地问，“南师傅，您是张科长调上来的吧？您可一定要来我们食堂！我、我把食堂班长让给您当！”
“这……不太合适吧？”南易有些尴尬，一来就占了人家的位置，实在说不过去。
“那怕啥！”吴刚搓着手，语气诚恳，“咱们这行讲究达者为先。当年您跟着我师爷学手艺的时候，我还在旁边烧火呢……一晃都这么多年了。”
南易听了有些好奇：“你是……？”
“我师父……不得师爷喜欢，早早去了，我手艺也没学全。叫您一声师爷，其实是我自己往脸上贴金。”吴刚赶忙解释，“要不是轧钢厂招工把我招进来，我可能都不干这行了。南师傅，您一定得来我们食堂！这些年我们被三食堂的傻柱挤兑得实在够呛……”
他说着也有些火大。傻柱手艺是好，可那张嘴也是真臭。吴刚本来还存着跟他学点东西的心思，被损过几回后，这念头也彻底绝了。如今老天开眼，竟让他遇到南易——这位爷当年学艺时，可是被师爷夸了又夸的。要是能跟着他，哪怕不算正经徒弟，随便学上几手，考个八级厨师总没问题吧？
于是他越发卖力地说着好话，态度殷勤至极。南易见他热情，也就顺势应了下来。
等刀具取来，南易知道，眼下正是立威的时候。他也不避人，直接拿起刀，就在众人面前动起手来。
刀刃在他手中仿佛活了一般，游走于骨肉之间，一边分割，他一边还随口讲解几句。不过片刻功夫，一整只羊就被分解得明明白白，骨是骨，肉是肉，分门别类，整整齐齐。
围观的食堂众人看得目瞪口呆，连吴刚也忍不住咽了咽口水——这手艺，果然名不虚传。
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