“第二，每月纯利润，我只取一成。”
“剩余九成，全店全员按岗位KPI绩效瓜分！”
这句话落下，全场彻底炸翻！虽然大家不懂什么是KPI，但知道自己钱多了。
从古至今，东家吃大头，伙计拿死工钱，天经地义。
哪有老板只拿一成，九成利润分给员工的道理？
所有人呆立当场，如听天方夜谭。
林哲轩神色平淡，继续逐条宣讲现代考核规则。
厨子看菜品质量、创新数量、食客好评率。
跑堂看翻台速度、服务态度、零投诉记录。
账房看日清日结、账目零错、资金流转。
杂役看后厨卫生、前厅整洁、物料损耗控制。
分工明确、考核精细、多劳多得、懒者无赏。
古代散漫混日子的规矩，被他彻底碾碎。
众人从震惊、怀疑，慢慢转为狂热激动。
不再是为东家卖命，是为自己挣钱！
干得越好，拿得越多！
整个酒楼人心，瞬息逆转！
林哲轩收完规矩，淡淡收尾。
“规矩立在此，我每日在后院歇息，醉生梦死，不问琐事。”
“你们拼命干活，我安心躺赢。”
“能把酒楼做多大，全看你们自己。”
说完，他转身直奔后院厢房，再也不问前厅事务。
后院清幽安静，花木阴凉。
林哲轩躺靠竹椅，晒着暖阳，悠然自得。
他目光扫过院中默默扫地、手脚勤快、从不偷懒的小丫鬟。
这小姑娘年纪十五六岁，沉默寡言、踏实本分，受尽老店人欺负，依旧老实做事。
林哲轩随口开口，声音慵懒。
“以后你就叫林蒙。”
“随我姓，专随我学新菜式、新酒方。”
“日后前程，我给你。”
小丫鬟浑身一震，抬头满眼不敢置信，眼眶瞬间泛红。
她低头躬身，恭恭敬敬应声。
“奴婢林蒙，谢东家赐名！”
从此，赘婿酒楼，规矩新生、人心新生、势力新生。
前堂全员拼命内卷，后院东家躺平度日。
一场属于现代KPI的降维碾压，正式在江宁城，拉开序幕。
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